Yemek Ölçü Birimi Dönüştürücü — Bardak, Çorba Kaşığı, ml, Gram
Herhangi bir yemek ölçümü girin ve tüm yaygın birimlerdeki eşdeğeri anında görün. Malzeme dönüştürücü, un, şeker, tereyağı, su, süt, bal ve pirinç için doğru gram ve bardak dönüşümleri elde etmek üzere her malzemenin yoğunluğunu dikkate alır.
Hacim Dönüştürücü
Malzeme Ağırlık ↔ Hacim Dönüştürücü
Kullanılan yoğunluk: Çok amaçlı un = bardak başına 125 g (236,6 ml)
Nasıl çalışır
Yemekte hacim birimlerinin kısa tarihi
Bardak, bir yemek ölçüm birimi olarak 1896'da ABD'de Fannie Farmer tarafından standartlaştırıldı. Öncesinde tarifler 'bir çay bardağı' veya 'bir kadeh şarap' gibi belirsiz ifadeler kullanıyordu. Çoğu tarifde kullanılan ABD geleneksel bardağı 236,588 ml'dir.
ABD dışında metrik sistem hakimdir. Avrupa, Asya ve Avustralya tarifleri bardak yerine mililitre veya gram belirtir. Bu araç ABD geleneksel hacim birimlerini kullanır: 1 bardak = 236,588 ml, 1 çorba kaşığı = 14,787 ml, 1 çay kaşığı = 4,929 ml.
Malzeme yoğunluğu yemek dönüşümlerinde neden önemlidir
Hacim ve ağırlık, malzemenin yoğunluğunu bilmeden birbiriyle değiştirilemez. Bir bardak çok amaçlı un yaklaşık 125 g ağırlığındayken, bir bardak bal yaklaşık 340 g ağırlığındadır — aynı hacim için 2,5 kattan fazla fark. Bu nedenle profesyonel pastane tarifleri genellikle malzemeleri ağırlığa göre listeler.
Kullanılan yoğunluk değerleri USDA FoodData Central veritabanından ve standart mutfak referanslarından alınmıştır. Un ve pudra şekeri için değerler, malzemenin bardağa kaşıkla konulup üzeri düzlendiğini varsayar.
Yemek malzemelerini doğru ölçmek için pratik ipuçları
Kuru malzemeler için en doğru sonuçlar için gram ayarlı mutfak terazisi kullanın. Tereziyi sıfırlayın, ardından hedef ağırlığa ulaşana kadar malzeme ekleyin. Bu, bardak ölçümlerini belirsizleştiren dolum değişkenliğini ortadan kaldırır.
Hacim ölçüleri kullanmak zorunda kalındığında, un ve pudra şekeri için kaşık-ve-düzle yöntemini uygulayın: bardağı doldurmak için kaşık kullanın, ardından üzerinden düz bir kenar geçirin. Sıvılar için düz bir yüzeye yerleştirilmiş şeffaf bir ölçüm bardağı kullanın ve göz hizasında okuyun.
Sık sorulan sorular
›Bir bardakta kaç çorba kaşığı vardır?
1 ABD geleneksel bardağında (236,588 ml) 16 çorba kaşığı vardır. Her çorba kaşığı = 14,787 ml. Yani 1 bardak = 16 çorba kaşığı = 48 çay kaşığı = 8 sıvı ons.
›Un için gram nasıl bardağa çevrilir?
Dönüşüm unun türüne bağlıdır. Çok amaçlı un için 1 bardak ≈ 125 g, bu nedenle bardak elde etmek için gramı 125'e bölün. Kesin rakamlar için bu sayfadaki Malzeme Dönüştürücüyü kullanın.
›Bir çorba kaşığında kaç ml vardır?
ABD ve Birleşik Krallık'ta 1 çorba kaşığı = 14,787 ml. Avustralya'da 1 çorba kaşığı = 20 ml. Bu araç ABD/Birleşik Krallık çorba kaşığını kullanır.
›Bir bardak şekerde kaç gram vardır?
1 bardak beyaz kristal şeker = 200 g. 1 bardak sıkıştırılmış esmer şeker = 220 g. 1 bardak pudra şekeri = 120 g.
›100 gram un kaç bardaktır?
Çok amaçlı un için 100 g ÷ 125 g/bardak = 0,8 bardak, yani yaklaşık 12,8 çorba kaşığıdır. Kesin sonuçlar için yukarıdaki Malzeme Dönüştürücüyü kullanın.
›Sıvı ons nasıl ml'ye çevrilir?
1 ABD sıvı onsu = 29,574 ml. Mililitre elde etmek için sıvı onsu 29,574 ile çarpın. Örneğin, 8 fl oz = 236,59 ml ≈ 1 bardak.
›Bir çorba kaşığında kaç çay kaşığı vardır?
ABD ve Birleşik Krallık ölçüm sistemlerinde 1 çorba kaşığında tam 3 çay kaşığı vardır. Yani 1 çorba kaşığı = 3 çay kaşığı = 14,787 ml.
›Ağırlıktan bardağa dönüşümler neden malzemeler arasında farklılık gösterir?
Çünkü her malzemenin farklı yoğunluğu vardır. Su = 237 g/bardak, bal = 340 g/bardak, pudra şekeri = sadece 120 g/bardak. Mutfak terazisi ve gram ağırlıkları, tarif doğruluğunu sağlamanın en güvenilir yoludur.
İlgili araçlar
Son güncelleme: