Konverter Satuan Memasak — Cangkir, Sendok, ml, Gram, Ons
Masukkan takaran memasak apa pun dan langsung lihat padanannya dalam semua satuan umum. Konverter bahan memperhitungkan kerapatan setiap bahan untuk memberikan konversi gram dan cangkir yang akurat untuk tepung, gula, mentega, air, susu, madu, dan beras.
Konverter Volume
Konverter Berat ↔ Volume Bahan
Kerapatan yang digunakan: Tepung serbaguna = 125 g per cangkir (236,6 ml)
Cara kerjanya
Sejarah singkat satuan volume dalam memasak
Cangkir sebagai takaran memasak distandarisasi di Amerika Serikat pada tahun 1896 oleh Fannie Farmer. Sebelumnya, resep menggunakan instruksi yang samar seperti 'secangkir teh' atau 'segelas anggur'. Cangkir adat AS yang digunakan dalam kebanyakan resep adalah 236,588 ml.
Di luar AS, sistem metrik mendominasi. Resep Eropa, Asia, dan Australia menentukan mililiter atau gram, bukan cangkir. Alat ini menggunakan satuan volume adat AS: 1 cangkir = 236,588 ml, 1 sendok makan = 14,787 ml, 1 sendok teh = 4,929 ml.
Mengapa kerapatan bahan penting dalam konversi memasak
Volume dan berat tidak dapat dipertukarkan tanpa mengetahui kerapatan bahan. Satu cangkir tepung serbaguna beratnya sekitar 125 g, tetapi satu cangkir madu beratnya sekitar 340 g — perbedaan lebih dari 2,5 kali untuk volume yang sama. Inilah mengapa resep memanggang profesional sering mencantumkan bahan berdasarkan berat.
Nilai kerapatan yang digunakan berasal dari database USDA FoodData Central dan referensi kuliner standar. Untuk tepung dan gula halus, nilainya mengasumsikan bahan dimasukkan ke dalam cangkir dengan sendok dan diratakan.
Tips praktis mengukur bahan memasak dengan akurat
Untuk hasil paling akurat dengan bahan kering, gunakan timbangan dapur yang diatur dalam gram. Taruh mangkuk di timbangan, atur ke nol, lalu tambahkan bahan hingga mencapai berat target. Ini menghilangkan variabilitas pengisian yang membuat takaran cangkir kurang tepat.
Saat menggunakan takaran volume, ikuti metode sendok-dan-ratakan untuk tepung dan gula halus: gunakan sendok untuk mengisi cangkir, lalu sapukan tepi lurus di bagian atas. Untuk cairan, gunakan cangkir ukur transparan yang ditempatkan di permukaan datar dan baca takaran setinggi mata.
Pertanyaan umum
›Berapa sendok makan dalam satu cangkir?
Ada 16 sendok makan dalam 1 cangkir adat AS (236,588 ml). Setiap sendok makan = 14,787 ml. Jadi 1 cangkir = 16 sdm = 48 sdt = 8 fl oz.
›Bagaimana cara mengkonversi gram ke cangkir untuk tepung?
Konversi bergantung pada jenis tepung. Untuk tepung serbaguna, 1 cangkir ≈ 125 g, jadi bagi gram dengan 125 untuk mendapatkan cangkir. Gunakan Konverter Bahan di halaman ini untuk angka yang tepat.
›Berapa ml dalam satu sendok makan?
Di AS dan Inggris, 1 sendok makan = 14,787 ml. Di Australia, 1 sendok makan = 20 ml. Alat ini menggunakan sendok makan AS/Inggris.
›Berapa gram dalam satu cangkir gula?
1 cangkir gula putih = 200 g. 1 cangkir gula merah dipadatkan = 220 g. 1 cangkir gula halus = 120 g.
›Berapa cangkir 100 gram tepung?
Untuk tepung serbaguna, 100 g ÷ 125 g/cangkir = 0,8 cangkir, yaitu sekitar 12,8 sendok makan. Gunakan Konverter Bahan di atas untuk hasil yang tepat.
›Bagaimana cara mengkonversi ons cair ke ml?
1 ons cair AS = 29,574 ml. Kalikan ons cair dengan 29,574 untuk mendapatkan mililiter. Contoh: 8 fl oz = 236,59 ml ≈ 1 cangkir.
›Berapa sendok teh dalam satu sendok makan?
Ada tepat 3 sendok teh dalam 1 sendok makan dalam sistem pengukuran AS dan Inggris. Jadi 1 sendok makan = 3 sdt = 14,787 ml.
›Mengapa konversi berat-ke-cangkir berbeda antar bahan?
Karena setiap bahan memiliki kerapatan berbeda. Air = 237 g/cangkir, madu = 340 g/cangkir, gula halus hanya 120 g/cangkir. Timbangan dapur dan berat dalam gram adalah cara paling andal untuk memastikan akurasi resep.
Alat terkait
Terakhir diperbarui: